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: 龙虾尾500克 辅料: 葱20克 姜20克 蒜20克 干辣椒50克 花椒5克 料酒10克 郫县豆瓣酱50克 蚝油10克 啤酒1罐 盐适量 做法: 步骤1.龙虾尾焯水 步骤2.捞出过凉水 步骤3.锅底烧油放入葱姜蒜 步骤4.倒入辣椒花椒 步骤5.倒入郫县豆瓣酱 步骤6.倒入啤酒 步骤7.倒入料酒蚝油盐 步骤8.倒入虾尾 步骤9.大火收汁,出锅 1、主料:速冻龙虾尾6条(细) ,龙虾姜4片,全龙葱1条,虾尾生粉1平汤匙 。家常 2、做法配料
:腌料
:盐1/2茶匙,生粉1茶匙
,麻油及胡椒粉少许
。 芡汁
:清鸡汤1/3杯,糖
、麻油各1/2茶匙,生抽、生粉水各1茶匙 。 3、龙虾尾解冻冲净,斩件
,拌入腌料待5分钟后 ,再拍上薄薄生粉。姜片略拍,葱切段。烧热4-6汤匙油 ,将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色
,取出。用剩余的油爆香姜葱,龙虾回锅,赞酒,加芡汁焗1分钟
。最后拌入生粉水埋芡 ,趁热享用。 1
、主料 :龙虾尾500克。2、辅料:葱20克
、姜20克、蒜20克、干辣椒50克 、花椒5克、料酒10克、豆瓣酱50克、蚝油10克 、啤酒1罐 、盐适量。 3、龙虾尾焯水。4、捞出过凉水 。5、锅底烧油放入葱姜蒜 。 6、倒入辣椒花椒。7、倒入豆瓣酱。8、倒入啤酒
。 9、倒入料酒蚝油盐
。10、倒入虾尾。11、大火收汁即可
。 OK,关于龙虾尾家常做法大全和龙虾尾家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。龙虾头尾的家常做法
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